Hạt Sen Khô

Hạt sen khô là thành phẩm từ quá trình sấy khô hạt sen tươi để giúp dễ bảo quản, vận chuyển và tăng thời gian sử dụng sản phẩm. Hạt sen có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh hạt sen, thì những bộ phận khác của hoa sen cũng có thể sử dụng để chế biến thực phẩm hoặc món ăn như lá, củ, ngó, tâm sen

Công dụng vượt trội của hạt sen khô bạn nên biết

Hạt sen khô thơm bổ giàu dinh dưỡng

Hạt sen là một phần của cây sen, loại cây này thường được trồng nhiều ở miền tây nam bộ bởi đây là khu vực có đầm lầy rất thích hợp cho sự sinh trưởng của loại thực vật này. Hạt sen có thể ở dạng hình tròn hoặc bầu dục, bên ngoài hạt được bọc một lớp vỏ màu xanh, bên trong là phần thịt màu trắng đục, khi được sấy hoặc phơi khô chúng sẽ có màu vàng nhạt.

Hạt sen khô mang đến nhiều công dụng cho người sử dụng, loại thực phẩm này được đánh giá là mang lại giá trị dinh dưỡng, có chức năng an thần và bồi bổ cơ thể thường được chế biến thành nhiều chế phẩm và được bày bán trên thị trường khá phổ biến. Sau đây, sẽ là một số công dụng ưu việt mà hạt sen mang lại:

Hạt sen long nhãn thơm ngon

Cải thiện đau đầu

Trong hạt sen có chứa thành phần glucid và protid cũng nhiều vitamin A, B, C và PP rất tốt cho hệ thần kinh. Do vậy, đối với những người có tiền sử mắc bệnh đau đầu thì nên sử dụng các món ăn được chế biến từ hạt sen, nếu không chuẩn bị được hạt sen tươi thì có thể sử dụng hạt sen khô. Bạn có thể thể kết hợp hạt sen với các loại hạt khác như đậu xanh, đậu đen, long nhãn, ngải cứu,... để nấu nước uống.

Giúp ngủ ngon giấc hơn

Hạt sen là một loại hạt hay xuất hiện trong nhiều bài thuốc đông y, giúp an thần, bồi bổ sức khỏe cơ thể. Bạn có thể dùng hạt sen kết hợp với nhiều thực phẩm bồi bổ để giúp bồi dưỡng cơ thể tốt hơn, từ đó giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Hạt sen khô ngon bổ dưỡng

Trẻ hóa làn da

Hàm lượng enzyme trong hạt sen khá cao, nó có khả năng gắn kết các tế bào protein trên bề mặt da, giúp làn da căng bóng, mịn màng. Do vậy, nên hiện nay nhiều doanh nghiệp sản xuất mỹ phẩm đã thêm enzyme có trong hạt sen làm một thành phần trong các loại mỹ phẩm chống lão hóa. 

Bên cạnh đó, thành phần flavonoid chứa trong hạt sen còn có thể hạn chế viêm nhiễm, ngăn ngừa sự sưng viêm của các mô lợi. Hiện nay, các chị em phụ nữ cũng rất ưa chuộng hạt sen và xem chúng như thần dược để giúp duy trì nhan sắc. Theo nhiều nghiên cứu, ăn hạt sen với liệu lượng đủ trong thời gian 1 tháng sẽ giúp làn da hồng hào, giúp ngủ ngon và sâu hơn.

Điều dưỡng sức khỏe cho phụ nữ mang thai và sau sinh

Hạt sen được xem là thần dược cho các mẹ bỉm sau khi sinh và phụ nữ mang thai. Nó giúp giảm bớt lo âu, kích thích ăn uống, an thần và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn. Ngoài ra, hạt sen chứa nhiều đạm, canxi, photpho giúp bổ thận, hạn chế bị tiểu đường thai kỳ, hạn chế nguy cơ cao huyết áp.

Hạt sen chứa nhiều đạm, canxi, photpho giúp bổ thận

Tốt cho sự phát triển của trẻ em

Hạt sen giúp bồi bổ sức khỏe cho trẻ em còi cọc, suy dinh dưỡng, có tính hàn giúp thanh mát cơ thể, điều trị táo bón ở trẻ, giúp trẻ em ngon ngủ tốt. Do đó, các mẹ nên kết hợp hạt sen với những loại thực phẩm khác để giúp trẻ phát triển toàn diện hơn.

Bồi bổ sức khỏe cho người bệnh

Hạt sen là một trong loại thuốc tự nhiên mà ông bà ta thường xuyên sử dụng để bồi bổ sức khỏe sau khi bệnh. Hạt sen có khả năng chữa các loại bệnh như tiêu chảy, khó tiêu hóa, chán ăn, suy nhược cơ thể. 

Đặc biệt, hàm lượng cholesterol trong hạt sen thấp nên dù là người có tiền sử bệnh cao huyết áp vẫn có thể sử dụng để điều dưỡng sức khỏe. Chất xơ có trong hạt sen cũng giúp tiêu hóa tốt hơn và cơ thể có thể hấp thu và sản sinh ra năng lượng cho các hoạt động thường ngày.

Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư

Neferine có trong hạt sen có thể làm chế sự hoạt động của các tế bào ung thư trong cơ thể từ đó ngăn chặn quá trình tiến trình phát triển của chúng. Đặc biệt đối với bệnh ung thư phổi, nên sử dụng nhiều hạt sen vừa bồi bổ sức khỏe vừa ngăn chặn sự di căn của tế bào ung thư

Thành phần dinh dưỡng trong hạt sen khô

Hạt sen chứa nhiều hàm lượng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như canxi, kali, photpho, natri. Hạt sen là loại hạt có tính bình, vị thanh ngọt và chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Cứ 100g hạt sen sẽ mang lại 350 calo, 62-65g carbohydrate, 13-15g là protein, những thành phần còn lại là vitamin và khoáng chất.

Các món ăn được chế biến từ hạt sen khô

Hạt sen rất dễ để kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, hạt sen có vị bùi béo, thanh mát rất dễ ăn và được nhiều đối tượng yêu thích. Một số món ăn được làm từ hạt sen như chè long nhãn, giò heo hầm hạt sen, cháo hạt sen bồ câu, chè dưỡng nhan,...

Tuy nhiên, hạt sen tươi lại rất khó bảo quản trong thời gian dài, do đó hạt sen khô sẽ là sự lựa chọn sáng suốt cho những ai muốn sử dụng hạt sen trong thời gian dài mà không lo bị hư hỏng và mất đi chất dinh dưỡng.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt sen khô

• Không nên lạm dụng hạt sen quá nhiều vì chúng có thể gây ra các triệu chứng phụ như khó tiêu, đầy bụng và táo bón. Do trong hạt sen chứa hàm lượng dinh dưỡng nên nếu bạn sử dụng quá nhiều sẽ khiến cơ thể không kịp hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng.
• Đối với những người mắc các bệnh về tim không nên sử dụng hạt sen nhiều, vì trong tâm sen có thành phần alkaloid có thể gây ngộ độc. Nếu bạn vẫn muốn sử dụng hạt sen thì bạn nên xử lý hạt sen cẩn thận hơn, trước khi sử dụng bạn nên sao vàng hạt sen. Bên cạnh đó, bạn nên chú ý tới liều lượng sử dụng hạt sen trong 1 ngày để tránh lạm dụng chúng.

Giá hạt sen khô trên thị trường hiện tại là bao nhiêu?

Mỗi cơ sở sản xuất sẽ định giá hạt sen khô khác nhau phụ thuộc vào chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, cân nặng,... Tuy nhiên giá hạt sen khô trên thị trường sẽ dao động từ 200,000-400,000/kg.

Địa điểm bán hạt sen khô chính hãng

Nếu bạn đang tìm một cơ sở bán hạt sen khô chính hãng thì Món Chay HP sẽ là một địa điểm mà bạn không nên bỏ qua. Món Chay HP là website chuyên cung cấp các loại đồ chay khô, đồ chay lạnh và các loại hạt ngũ cốc khô, trong đó có hạt sen khô.

Các loại hạt sen khô được chọn từ những loại hạt sen tươi từ những hộ nông dân trong khu vực trồng sen sau đó được rang sấy hoàn toàn bằng thủ công nên chất lượng sản phẩm được đảm bảo tốt. Bên cạnh đó, các sản phẩm của Món Chay HP đều được cấp giấy đảm bảo chất lượng và thương hiệu.

Do vậy, nên mọi người yên tâm về chất lượng hạt sen khô tại Món Chay HP nhé, trên đây là những thông tin về hạt sen khô mà Món Chay HP muốn gửi đến quý bạn đọc. Nếu bạn đọc có thắc mắc hoặc cần giải đáp những vấn đề về sản phẩm hãy liên hệ với chúng tôi thông qua https://monchayhp.com/.