Công thức làm sữa óc chó ngon thơm tại nhà

Sữa óc chó có nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người sử dụng. Vậy, công thức làm sữa óc chó thơm ngon tại nhà bạn đã biết chưa? Nếu chưa, hãy cùng Món Chay HP tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.

Công dụng của sữa óc chó

Sữa óc chó vàng thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Sữa óc chó là một trong các loại sữa mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Chính vì vậy, hạt óc chó được nhiều người săn đón. Theo nghiên cứu, trong hạt óc chó có thành phần dinh dưỡng lớn, mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Dưới đây là một số công dụng chính:

• Óc chó là loại thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể do có chứa nhiều calo và chất khoáng. 
• Trong óc chó có chứa nhiều vitamin có tác dụng chuyển đổi glucose thành glycogen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và kích thích quá trình trao đổi chất. 
• Uống sữa óc chó sẽ tạo giấc ngủ sâu và chất lượng do có chứa melatonin, hợp chất giúp điều hòa chức năng của cơ thể.
• Óc chó là loại thực phẩm cung cấp nhiều omega-3 giúp tăng cường sức khỏe cho não bộ, kích thích hoạt động của não bộ.
• Ngoài ra, sữa óc chó còn cải thiện bệnh ung thư tuyến tiền liệt và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
• Óc chó chứa hàm lượng canxi lớn giúp bé phát triển chiều cao và hạn chế tình trạng loãng xương ở người già
• Sữa óc chó còn tốt cho hệ tiêu hóa, đào thải độc tố và ngăn ngừa sỏi thận.
• Sữa óc chó vô cùng tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ. Hạt óc chó chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của cả mẹ và bé

Quy trình làm sữa óc chó đơn giản

Nguyên liệu làm sữa óc chó

Ngâm óc chó trước khi nấu sữa hạt

Để có thể thưởng thức một ly sữa óc chó thơm ngon, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau:

• Hạt óc chó vàng : 200g
• Nước: 1 lít
• Đường: 100g
• Vani: 1 ống 

Đây là 4 nguyên liệu cơ bản của món sữa óc chó thơm ngon. tuy nhiên, bạn có thể gia giảm số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé.

Sữa óc chó được tạo ra từ những nguyên liệu vô cùng phổ biến, dễ tìm. Bạn có thể mua những nguyên liệu này ở bất cứ đâu. 

Đối với óc chó, bạn có thể mua óc chó nguyên vỏ hoặc óc chó đã tách vỏ. Dù mua loại nào, bạn cũng nên lựa chọn những đơn vị uy tín để có những hạt óc chó chất lượng nhé.

Quá trình thực hiện

Ngâm óc chó 6 - 8 giờ chuẩn bị nấu sữa

Quy trình tạo ra một ly sữa óc chó vô cùng đơn giản, gồm 3 bước chính: 

Bước 1: Sơ chế óc chó

Hạt óc chó sau khi mua về ngâm với nước khoảng 6   8 tiếng. Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.

Trong trường hợp bạn mua quả óc chó, bạn cần tách lấy hạt óc chó bằng dụng cụ tách hạt chuyên dụng, sau đó ngâm nước và rửa sạch.

Bước 2: Làm sữa hạt

Sau khi đã sơ chế hạt óc chó, bạn đem đi xay sinh tố cùng với 1 lít nước đã chuẩn bị. Lưu ý, bạn cần xay hỗn hợp thật nhuyễn.

Tiếp đó, bạn dùng khăn sạch hoặc lưới lọc để lọc lấy nước. Bạn cần lọc 2-3 lần để bỏ cặn đi và thu được lượng nước lớn nhất.

Bước tiếp theo là cho lượng nước vừa lọc được lên bếp đun với lửa nhỏ. Trong quá trình đun, bạn lấy muỗng khuấy đều tay. Vừa khuấy, vừa cho đường, vani vào cho hỗn hợp hòa tan. Khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau rồi cuối cùng là tắt bếp.

Sữa óc chó sẽ uống ngon hơn khi sử dụng sớm nhất

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi tắt bếp, bạn để sữa nguội, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn cũng có thể thưởng thức luôn một ly sữa óc chó nóng hổi. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể cho thêm đường khi uống sữa.

Vì đây là sữa tự nấu nên thời gian bảo quản rất ngắn. Bạn có thể bảo quản sữa óc chó trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần. Sữa óc chó sẽ uống ngon hơn khi sử dụng sớm nhất.

Địa chỉ mua óc chó đỏ và óc vàng uy tín

Nguyên liệu chính để tạo nên loại sữa bổ dưỡng này chính là hạt óc chó. Chính vì vậy khi mua óc chó, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Đối với quả óc chó: chọn những quả còn nguyên vỏ, những quả to, nặng tay, không bị nứt hay vỡ.
• Đối với hạt óc chó: chọn những hạt nhiều thịt, phải còn nguyên lớp lụa ở bên ngoài, chọn những hạt không bị tươm dầu hay ẩm mốc.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán hạt óc chó. Không phải bạn mua óc chó ở đâu cũng được chất lượng tốt. Món Chay HP là địa điểm bạn có thể tham khảo khi mua óc chó

Món Chay HP chuyên cung cấp các loại óc chó chất lượng được nhập từ những đơn vị có uy tín trên thị trường. Ở đây bán óc chó với giá cả phải chăng, phù hợp cho mọi gia đình.

Khi mua hàng tạo Món Chay HP, bạn có thể kiểm tra rõ nguồn gốc xuất xứ, cùng với thời hạn sử dụng của sản phẩm. Ngoài ra, nhiều ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng mà bạn có thể nhận được.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn công thức làm sữa óc chó thơm ngon tại nhà. Vậy hãy cùng Món Chay HP bắt tay vào nấu loại sữa giàu chất dinh dưỡng này cho gia đình của mình nhé. Chúc các bạn thành công.