Cách nấu canh rong biển đậu hũ

Rong biển không còn là món ăn xa lạ đối với người dân Việt Nam, rong biển vừa giàu dinh dưỡng, thanh đạm. Hôm nay cùng vào bếp với Món Chay HP để tìm hiểu công dụng của rong biển cũng như cách nấu món canh rong biển đậu hũ tại nhà nhé!

Rong biển khô Hàn Quốc

Công dụng của rong biển đối với sức khỏe

• Rong biển rất giàu vitamin và khoáng chất cho cơ thể đặc biệt trong rong có chứa canxi, sắt và kẽm cao...và cần thiết cho sự hoạt động của tế bào.
• Rong biển là còn là một loại tảo chứa nhiều iốt rất tốt cho sức khỏe, hạn chế các căn bệnh về bướu.
• Trong loại tảo biển này chứa nhiều thành phần DHA, EPA và omega-3 rất tốt cho những người đang thực hiện chế độ ăn chay.
• Thần dược chữa các bệnh về tiêu hóa, đối với những ai hay bị các vấn đề về đầy hơi, tức bụng thì nên thêm rong biển vào các món canh sẽ giúp giải quyết các trường hợp này.
• Thành phần các chất oxy hóa trong rong biển có khả năng làm cân bằng oxi hóa và ngăn chặn các bệnh mãn tính hiệu quả
• Rong biển không những là loại thực vật chứa nhiều chất xơ mà nó còn chứa rất nhiều gốc carbohydrate, có thể thúc đẩy hoạt động của enzym trong hệ tiêu hóa

Rong biển khô Hàn Quốc giàu dinh dưỡng

• Trong rong biển chứa rất nhiều loại vitamin B1, B2, B3, B6, B12, hỗ trợ làm giảm vấn đề mạch máu lộ rõ trên da và chống viêm hiệu quả. Ngoài ra, sử dụng nhiều rong biển trong bữa ăn còn giúp chống lão hóa, xóa nếp nhăn, làm mờ thâm nám và trắng da.
• Rong biển có hỗ trợ vấn đề đau nửa đầu rất hiệu quả, vì trong rong biển chứa rất nhiều magie.
• Rong biển hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả vì nó giàu chất xơ nên sẽ làm cơ thể no lâu. Thêm vào đó rong biển còn giúp tăng cường trao đổi chất và tăng cường sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, algiant chứa trong rong biển làm chậm quá trình hấp thụ chất béo trong cơ thể.
• Rong biển còn là một loại thực phẩm hữu hiệu trong việc phòng ngừa ung thư. Thành phần lignans trong rong biển làm chậm sự phát triển hoặc ngăn ngừa các tế bào gây ung thư trong cơ thể.
• Thành phần của rong biển giảm chứng bệnh hạ huyết áp, tốt cho tim mạch

Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh rong biển tàu hũ

• Rong biển khô Hàn Quốc
• Đậu hũ
• Hành lá
• Hành tím
• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

Cách nấu canh rong biển đậu hũ

Để thực hiện món canh rong biển đậu hủ, các bạn làm theo những bước dưới đây nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô Hàn Quốc ngâm trong nước 3 - 5 phút

• Rửa rong biển qua nước, sau đó tiến hành ngâm rong biển trong khoảng 20 phút để rong biển nở.
• Để rong biển bớt tanh, bạn có thể rửa qua với nước muối. Sau khi rong biển đã nở, tiến hành cắt khúc sao cho vừa ăn.
• Băm nhuyễn hành tím, đậu hũ cắt khúc vừa ăn. Ướp một xíu hạt nêm và tiêu vào phần thịt băm đã chuẩn bị

Rong biển được ngâm nở để ráo nước trước khi nấu

Bước 2: Nấu canh rong biển đậu hũ

Bắc một nối nước lên bếp, tiến hành phi thơm hành khô, cho nước vào đun sôi nước lên. Sau đó, cho phần rong biển đã được thái khúc vào nồi nước đang sôi, tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa. 

Tiếp theo, nêm nếm vào nồi canh hạt nêm và bột ngọt, nếm lại vị sao cho vừa ăn. Bỏ đậu hũ đã được cắt khúc vào, nấu cho đến khi sôi lại, rắc hành lá vào món ăn và tắt bếp

Bước 3: Thành phẩm

Rong biển nấu tàu hũ thơm ngon bổ dưỡng

Canh rong biển đậu hũ là một món ăn thanh đạm, đơn giản, dễ ăn, không cần chế biến cầu kỳ, đây là món canh giúp giải nhiệt, cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết

Địa điểm mua rong biển Hàn Quốc khô giá rẻ

Nếu bạn đang có nhu cầu thực hiện món canh rong biển đậu hũ nhưng lại chưa biết mua rong biển khô ở đâu để chế biến. Hãy tham khảo qua Món Ăn Chay thông qua việc truy cập vào website monchayhp.com. Món Ăn Chay HP là địa điểm chuyên về thực phẩm khô chay cũng như nhiều loại thực phẩm chay khác như ngũ cốc hạt, thực phẩm chay lạnh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Chúng tôi cam kết các sản phẩm chúng tôi bán tại cửa hàng đều có kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho từng sản phẩm. Trên đây là toàn bộ cách thực hiện món canh rong biển đậu hũ tại nhà mà Món Ăn HP muốn gửi đến bạn đọc. Món Ăn HP hy vọng sẽ mang tới cho bạn những thông tin hữu ích. Chúc các bạn có được một món canh rong biển đậu hũ thanh mát, đơn giản và giải nhiệt bên gia đình.